BAHAN – BAHAN:
· Air : 1500ml
· Konbu Konbu 25x10 cm : 2pcs
· Bawang putih : 2pcs
· Batang bawang daun : 1pcs
· Ikan teri bilis : 7pcs
· Katsuobushi : 30gr
· Garam : 10gr
· Lada : 5gr
· Mie : 1 porsi
CARA MEMBUAT:
· Panaskan air dan konbu dengan api sedang.
· Iris batang bawang daun dan bawang putih di cincang.
· Angkat konbu sebelum air mendidih, masukan ikan bilis hingga mendidih kira2 10 menit.
· Angkat ikan teri, masukan katsuobushi aduk rata menggunakan api kecil.
· Masukan garam dan lada, matikan api, kuah siap dipakai.
· Rebus mie, angkat dan tiriskan, tuang mi eke mangkuk, siram dengan kuah, selanjutnya hiasi dengan toppingan sesuai selera.
EmoticonEmoticon